Пряники для кормящей мамы рецепт. Основные правила употребления пряников кормящей мамой. Можно ли пряники из магазина? Как вводить в рацион женщины, какова суточная норма? Когда надо отказаться

По расходу калорий грудное вскармливание можно сравнить с тяжелой атлетикой, будущая мама нуждается в 700-800 дополнительных к обычному рациону калориях в сутки, а потому вопрос питания стоит достаточно остро. Оно должно быть разнообразным, полноценным и при этом полезным как для мамы, так и для малыша. Незаменимым источником углеводов и хорошего настроения может стать печенье при грудном вскармливании. Однако далеко не все виды печенья действительно разрешены молодой маме.

Печенье для кормящих мам

Покупное печенье для кормящей мамы может таить в себе ряд опасностей. Красители, консерванты, фруктовые начинки – все это может вызвать у малыша аллергию. Впрочем, на вопрос о том, можно ли кормящим печенье, можно ответить традиционно – просто вводить в свой рацион мучное лучше постепенно. Начните с простого и знакомого печенья, например, сухих галет, затем можно переходить на рассыпчатое печенье, овсяное печенье и даже бисквит. Что же касается того, можно ли кормящей маме пряники, то лучше выбирать самые простые виды пряников, например, мятные и без начинки.

Рецепт печенья для кормящих мам

Лучше всего готовить печенье для кормящей мамы самостоятельно, конечно, если у нее на это хватает сил и времени. Идеально подойдет песочное печенье – его легко и быстро печь, при необходимости в него можно добавить любые ингредиенты, которые разрешены при диете и нравятся маме. Необходимо взять муку, размягченное масло и яичный желток, перемешать их, добавить сахарную пудру, замесить тесто, раскатать его и сформировать печенье фигурными формами. Можно также сделать рогалики или конвертики с начинкой. Выпекать печенье в течение 10 минут при температуре 200 градусов.

Песочное печенье при грудном вскармливании полезно и безопасно! Однако все равно внимательно отслеживайте реакцию малыша!

Лучшее, что может сделать мама для своего новорожденного малыша – обеспечить ему полноценное и длительное грудное вскармливание (ГВ). С материнским молоком кроха получит витамины, минералы и антитела, призванные бороться с возможными инфекциями. К тому же кормление грудью способствует избавлению от лишнего веса, который женщина могла накопить во время беременности.

Чтобы обеспечить свой организм всем необходимым и при этом не навредить ребенку, мама должна придерживаться принципов правильного питания. Многие женщины признаются, что им сложно ежедневно есть только каши и овощи – хочется чего-нибудь сладкого. И тут на помощь могут прийти пряники.

Выбирая блюда для своего меню, молодая мама часто сомневается в пользе тех или иных продуктов. Включать пряники в меню кормящей женщины можно, ведь это отличный источник быстрых углеводов, дарящих силы и энергию, улучшающих настроение. Но только если речь идет о домашней выпечке. Поскольку нельзя быть уверенной в качестве и составе магазинной продукции.

Первый раз попробовать пряник молодая мамочка может, когда ребенку исполнится 3 месяца. Начинать нужно с маленького кусочка (примерно 1/3 небольшого пряника). И если в течение суток у малыша не появится никакой реакции (сыпь, вздутие и т. д.), разрешается увеличить порцию.Максимальное количество пряников в течение дня – 3-4 штуки среднего размера.

Какие выбрать?

  • Выбирая в магазине пряники, нужно обратить внимание на их состав. Наличие красителей, консервантов, эмульгаторов, загустителей и т. д. в составе лакомства недопустимо.
  • Также не должно быть орехов, шоколада, искусственной глазури и всего того, что может вызвать аллергию.
  • Кондитерские изделия, в составе которых есть мед, тоже лучше оставить на прилавке. Дело в том, что при термической обработке продуктов пчеловодства образуются вредные вещества. А в сочетании с полезными, казалось бы, овсяными отрубями это может спровоцировать у малыша вздутие живота и колики.
  • Выпечка не должна иметь ярко выраженный запах и яркую окраску – явные признаки того, что при производстве использовались искусственные красители и ароматизаторы, которые могут негативно отразиться на самочувствии крохи.
  • Повидло, джем, сгущенное молоко и другие начинки в магазинных пряниках повышают вероятность появления диатеза и вздутия у грудничка.
  • Кондитерские изделия не должны иметь повреждений, вмятин, подтеков. Хорошо, если на лакомстве нет глазури. Это не только снизит риск развития аллергии, но и убережет маму от «пустых» калорий.

Во время грудного вскармливания отдавайте предпочтение самым простым пряникам. Пусть они не будут такими вкусными, но зато не принесут ребенку вреда.

Храниться качественный продукт может не более 60 суток.

Вот такие обаятельные пряники с ручной росписью выпускает самарский производитель “У Палыча”. Только натуральные ингредиенты!

Основные правила

Решили ввести в свой рацион во время кормления грудью пряники? Придерживайтесь следующих правил:

  1. Не ешьте лакомство, пока малышу не исполнится 3 месяца.
  2. Любой новый продукт при ГВ вводится исключительно в первой половине дня после еды.
  3. Начинайте с микродоз. В данном случае это треть одного пряника средней величины.
  4. Первые 2-3 дня внимательно следите за ребенком. Если появились сыпь, кожный зуд, отек или расстройство в работе желудочно-кишечного тракта, употребление сладости нужно отложить на некоторое время. Через 2 недели эксперимент можно повторить, но выбрав уже другую выпечку. Если никакой реакции не последовало, порцию разрешается увеличить до половинки одного пряника.
  5. Постепенно суточную норму доводят до 3 штучек.
  6. Чтобы избежать возможных побочных реакций, желательно есть лакомство, приготовленное самостоятельно. Только так мама сможет проконтролировать набор ингредиентов, используемых в выпечке.

Диетический рецепт

Если на магазинные пряники у малыша обнаружилась аллергия, не надо отчаиваться. Сладости легко приготовить дома. Для этого подойдет диетический рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 стакан сметаны (можно заменить простоквашей или жирным кефиром);
  • 1-2 стакана сахара (в зависимости от вашего вкуса);
  • 1/2 ч. л. пищевой соды;
  • 1 стакан воды;
  • щепотка соли;
  • 700 г пшеничной муки.

Методика приготовления:

  1. Смешайте в глубокой миске сметану (простоквашу или кефир) с содой. Гасить соду не нужно – это сделает кисломолочная продукция.
  2. Добавьте половину подготовленного сахара и соль. Перемешайте.
  3. Постепенно введите в получившуюся смесь муку. Добейтесь такой консистенции, при которой тесто не будет прилипать к рукам.
  4. Из теста скатайте жгутики и порежьте их на равные кусочки.
  5. Заготовки выложите на противень, выстланный бумагой для запекания, на некотором расстоянии друг от друга. Это необходимо, чтобы при поднятии теста пряники не слиплись.
  6. Противень поставьте в разогретую до 200 °C духовку минут на 30.
  7. Тем временем приготовьте сироп: добавьте в воду оставшуюся половину сахара и кипятите в течение 20 минут.
  8. Готовые пряники поместите в глубокую миску или кастрюльку и сверху залейте сиропом. Аккуратно перемешайте, чтобы глазурь смогла равномерно распределиться по всей поверхности.

Любители мятных пряников могут приготовить мятную глазурь . Для этого замените воду отваром из листиков мяты. Но нужно учесть, что организм грудничка может плохо на него среагировать.

При введении в рацион кормящей мамы пряников домашнего приготовления нужно придерживаться тех же правил и рекомендаций, что действуют для магазинных сладостей.

Вот, что рассказала нам педиатр на курсах для будущих мам (текст в скобках курсивом – мои комментарии к рекомендованной диете ).

Строгую диету нужно соблюдать 1 неделю после рождения ребенка , а потом , по одному, можно постепенно вводить разные продукты .

Нужно пить много жидкости (шиповник, зеленый чай или черный + кипяченое молоко (пить чай теплым), компот из яблоки+курага+чернослив). Клюкву – только с третьего месяца. Соки пить не сразу, а позднее, и только желтые (яблочный, персиковый, тыквенный, банановый, морковный). Но соки вводить, начиная с 2-х столовых ложек.

МОЖНО с 1-ого дня (даже приносить в роддом):

Любая каша на воде/молоке (но от манной каши набираешь вес). Учесть: на магазинное молоко бывает аллергия, а если деревенское, то бабушка и корова должны быть чистыми и здоровыми.

Овсяные хлопья — без добавок

Масло сливочное (в кашу лучше оливковое или топленое)

Сыр (но не плавленый, так как в нем много химиии)

Кефир — не больше 1 стакана в день (я выпила больше, когда Соне было всего 2 дня от роду, да еще кураги наелась – всю ночь у дочки ужасно болел живот )

Печенье без шоколада и химдобавок

Гречневая каша

Морская белая нежирная рыба (красную нельзя! можно, например, скумбрию )

Банан, зеленое яблоко, зеленая груша – не больше 1 в день

Куриный или рыбный суп (но курицу надо тщательно вываривать, а потом слить первый бульон, так как выращивают их на антибиотиках; в какой-то момент я ее вообще вывела из своего рациона, пока дочке не исполнилось 9 месяцев )

Картофельное пюре (если картошка молодая, а малыш еще совсем маленький, то картошку лучше предварительно вымочить, так как в ней слишком много крахмала )

Курица (как к ней относиться, см. выше )

Тушеное мясо (говядина, постная свинина)

Макароны

Немного орехов, если на них у ребенка нет аллергии (аллергии у Сони не было, зато от них были сильные газы )

Блинчики

Топленое молоко

Творог (нежирный) –только 2 раза в неделю

Морковь в тушеном виде

Ватрушки

Борщ со сметаной (небольшую свеклу в борще можно, никак иначе нельзя)

Через неделю после рождения малыша – свежевыжатый яблочный/морковный сок (если из 5 яблок, то это суточная норма). Можно 1:1 с водой. Сразу : компот яблочный, грушевый, из кураги, но не концентрированные.

Укроп, петрушка, салат

Тыквенные, подсолнечные семечки

Зеленый/черный чай, но без добавок (жасмин — это тоже добавка)

Минералку, но выпустив газы

НЕЛЬЗЯ в 1-ый месяц:

Свежие капусту (газы), морковь, огурцы
Все жареное
Яйца

МОЖНО с 1-ого месяца:

Морковь в сыром виде
Огурцы, но срезать кожуру
Тушеная капуста
Яйца в выпечке
Селедка
Соленые огурцы
Цветная капуста
Пломбир
Яблочное/грушевое варенье
Болгарский перец — только зеленый
Изюм

МОЖНО с 3-его месяца:

Абрикосы
Киви
Свежая капуста в салате
Компот из черной смородины/клюквы
Шампиньоны, вешки
Дыни, если нетоксичны
Кальмары
Яйца (я ввела — страусиное яйцо 🙂 — у дочки тут же покраснели щеки, так что решила, что без яиц я могу и обойтись; возможно, просто нвводить нужно было совсем по чуть-чуть, аккуратно )

МОЖНО с полугода:

Баклажаны

НЕЛЬЗЯ в течение всего периода грудного вскармливания :

Все красное: ягоды и фрукты: смородина, вишня, клубника и т.п. (я начала давать дочке свежую смородину – по 2 ягоды в день – с 7 месяцев, но тогда я ее еще кормила, так что, думаю, мне тоже было можно 🙂 ).
Красную рыбу
Горох, фасоль, так как газы
Чипсы, фисташки, кетчуп, майонез
Свекольный сок
Ананас
Консервы, колбасы, сосиски
Оливки
Грибы
Арбузы
Кофе
Шоколад
Креветки
Мед (потихоньку я мед ела, ведь аллергия на мед бывает не как на прод, а на какой-то из цветков, котоыв меде есть )
Мармелад
Копчености

Шашлык педиатр нам разрешила, но без специй (соль и перец можно). Когда Соне шел второй месяц я ела барбекю из курицы, приготовленное мужем, — у ребенка были сильные колики после этого.

Вообще, многие мамы не могут жить без шоколада. так что вводят даже и его, не сразу, конечно. Так что нужно экспериментировать — что может нормально переварить еще незрелый кишечник ребенка, а что нет. Но если уж аллергия появилась, то продукт из маминого рациона надосразу выводить.

Об аллергии у ребенка, из-за чего и на что она бывает, читайте здесь :

В следующий раз читайте : отличие кефира/творожка с детской молочной кухни от магазинного кефира и творога для детей и взрослых.

Грудное кормление – это полезный процесс, как для женщины, так и для ее ребенка. Все дело в том, что благодаря ему молодая мама может быстро, эффективно сбросить лишний вес и привести свою фигуру в норму, ребенок же получает необходимое количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы его организму для нормального роста. Большим преимуществом является и то, что грудное молоко не вызывает аллергии, вздутия живота. Однако здесь есть одно «но» - женщина должна внимательно следить за своим рационом, исключая при этом запрещенные продукты.

На сегодняшний день многие представительницы прекрасного пола задают вопрос: «Можно ли пряники при грудном вскармливании?». Ответить однозначно на него невозможно, так как здесь многое зависит от состояния здоровья крохи и состава выпечки. Давай же разберемся в этом вопросе более детально.

Есть ли польза?

Ученые утверждают, что кормящей женщине нужно употреблять на восемьсот калорий больше, чем положено при обычном рационе. При этом пища должна быть разнообразной и полезной. Незаменимым источником полезных углеводов и, конечно же, хорошего настроения может стать печенье. Но учтите, предпочтение лучше всего отдавать домашнему, а не магазинному. Благодаря этому вы будете уверены, что употребляете продукт, в составе которого нет вредных веществ. Немаловажным является и тот факт, что включать пряники в свой рацион можно после того, как малышу исполнится три месяца. При этом первая дегустация должна проводиться не на голодный желудок и в небольшом количестве. Что же касается суточного употребления, то оно не должно превышать четыреста граммов.

От чего отказаться?

Обратите внимание на то, что пряники, которые имеют яркий окрас, содержат фруктовую или молочную начинку, а также имеют хорошо выраженный запах, употреблять нельзя. Такая выпечка, скорее всего, имеет в своем составе ароматизаторы, красители и другие вредные вещества, которые негативно сказываются на самочувствии грудничка. Осторожным следует быть и с отрубями, так как это может привести к вздутию живота у крохи.

Варенье, сгущенка, повидло, карамельный крем и джемы, которые входят в состав магазинных пряников, не являются натуральными. Их употребление может привести к запорам, вздутию живота, появлению сильных болей, возникновению диатеза. Поэтому данные продукты употреблять категорически запрещено. При этом их не рекомендуется давать крохе до достижения ею двухлетнего возраста.

Если вы решили полакомиться пряниками, обязательно следите за состоянием своего ребенка. Если на протяжении двух дней у него появилась нежелательная реакция, исключите данную еду из своего рациона. Через две недели можно повторно попробовать пряники, вот только это уже должна быть другая выпечка. Преимущества лучше всего отдать обычным, пусть и не таким вкусным, как вам бы этого хотелось пряникам. Зато вы будете уверены, что малыш не пострадает от ваших желаний. А разве не это главное, ведь здоровье ребенка во многом зависит от вас. Будьте мудрыми!



Рекомендуем почитать